主料:
紫薯适量,
发酵粉适量,
面粉适量
辅料:
白糖适量南瓜面粉适量紫薯玫瑰的做法步骤
1.紫薯适量。
2.适量白糖(可选)。
3.适量温水。(凉紫薯加热水。热紫薯加凉水)。
4.打成稠紫薯泥。
5.面粉适量。
6.发酵粉放入,搅匀。
7.紫薯泥倒面粉中。
8.用筷子搅成絮状。
9.和成光滑的面团。放温水中加速发酵。
10.发好的紫薯面团。
11.取适量紫薯面排气揉圆。
12.擀成薄片。
13.用饺子皮模具切出饺子皮。
14.大小,厚度一致。
15.取南瓜面适量,搓成如图状。
16.取7张饺子皮,如图摆放。7张为一组,一组可以做两朵玫瑰花。
17.用筷子压出压痕。
18.如图摆放。
19.往上卷起,用筷子在中间压一下。
20.用刀切开。
21.整一下形。
22.接口处用水粘上。
23.饧十五或二十分钟。冷水上屉,上屉蒸二十分钟。
24.焖三四分钟,打开盖。
25.成品。
26.成品。
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主食 面食 家常菜 高颜值 紫薯
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